Descubra y minimice las diferencias cualitativas de sus entregas de DDGS de maíz y los cambios en la
SU DESAFIO
Los granos secos de destilería con solubles (DDGS) hechos de maíz son un subproducto de la producción de etanol. Como el término lo indica, los DDGS se someten a un proceso de secado para mejorar la logística y la estabilidad del almacenamiento. Si se libera demasiado calor durante el proceso de secado, la cantidad total de aminoácidos valiosos como la arginina, la cistina y la lisina disminuye. Como consecuencia, principalmente, de la reacción de Maillard, la digestibilidad de todos los aminoácidos puede verse afectada negativamente. Esto puede resultar en una disminución de la calidad nutricional.
Los procesos de producción tienen un tremendo
impacto en la digestibilidad de los DDGS. ▸
Nuestra solución
Utilice AMINONIR® para determinar el impacto del tratamiento térmico en la calidad del DDGS de maíz y afinar el tratamiento para obtener el mejor producto posible. Una vez que haya escaneado las muestras de DDGS de maíz y cargado los espectros en Evonik, recibirá una evaluación completa en cuestión de minutos.
Obtenga una estimación del grado de procesamiento basado en las calibraciones de infrarrojo cercano (NIR) para los siguientes parámetros bien establecidos:
• Solubilidad de la proteína en hidróxido de potasio (KOH)
• Lisina reactiva
• Relación de lisina reactiva a lisina total
También puede obtener los valores de aminoácidos corregidos en función del grado de procesamiento medido para que pueda maximizar la digestibilidad.
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